Čínský importní a exportní veletrh (dále jen Kantonský veletrh) byl založen 25. dubna 1957 a každoročně se koná v Guangzhou na jaře a na podzim. Je společně sponzorován ministerstvem obchodu a lidovou vládou provincie Guangdong a provádí ho Čínské centrum zahraničního obchodu. Jedná se o komplexní mezinárodní obchodní událost s nejdelší historií, nejvyšší úrovní, největším rozsahem, nejúplnějším sortimentem zboží, největším počtem kupujících účastnících se setkání, nejširší distribucí v zemích a regionech a nejlepším transakčním efektem v Čína a je známá jako „první výstava v Číně“.
Kantonský veletrh má flexibilní a rozmanité obchodní metody. Kromě tradičních vzorových transakcí pořádá také online veletrhy. Kantonský veletrh se zabývá především exportním a importním obchodem a může také provádět různé formy ekonomické a technologické spolupráce a výměn, jakož i kontrolu zboží, pojištění, dopravu, reklamu, poradenství a další obchodní činnosti. Výstavní síň Canton Fair se nachází na ostrově Feizhou, Guangzhou, s celkovou stavební plochou 100,000 metrů čtverečních, celkovou vnitřní výstavní plochou 338,{4}} metrů čtverečních a venkovní výstavní plochou 43 600 metrů čtverečních. Na 132. kantonském veletrhu (tj. podzimním veletrhu v roce 2022) byl uveden do provozu projekt čtvrté fáze pavilonu Canton Fair Pavilion. Po dokončení dosáhne celková výstavní plocha pavilonu Canton Fair Pavilion 620,{10}} metrů čtverečních a stane se tak největším výstavním komplexem na světě. Mezi nimi má výstavní plocha 504,000 metrů čtverečních a venkovní výstavní plocha 116,{14}} metrů čtverečních.